文/羊城晚报记者 李钢 莫谨榕 扶贝贝
图/羊城晚报记者 刘畅 李论
AI浪潮席卷千行百业，老牌“广东制造”正在完成一场脱胎换骨的智能化革新。当人工智能深度嵌入生产、研发、农业、家电、机器人等全产业链条，传统制造彻底跳出固有框架，新场景、新技术、新赛道竞相迸发活力。6月29日至7月4日，2026年“活力中国调研行”广东采访团深入各地产业一线，走进智慧工厂、超级农场、科创企业，实地探寻AI重塑下全新的广东制造图景。
传统酿造：
AI重塑百年工序
酱油酿造是传承千年的传统产业，繁复的原料筛选工序曾长期依赖人工，每年海量黄豆分选更是巨大难题。
如今，在全球首个酱油酿造灯塔工厂——佛山市海天（高明）调味食品有限公司（以下简称“海天味业”）厂区，AI技术彻底改写了这套老流程。
“以前筛选黄豆要靠人工和机器，现在实现了AI智能化筛豆，也叫‘豆脸识别’。”海天味业数智化总工程师黄树亮介绍，每一颗黄豆都会由AI来拍照，筛选出其中色泽、大小和形状合适的黄豆。
生物医药：
AI贯穿研发全链条
在生物医药赛道，AI同样成为创新研发核心引擎。中山康方生物医药有限公司（以下简称“康方生物”）持续加码智能研发体系，从厂房规划阶段便嵌入全套数字化、AI 功能模块，将人工智能应用覆盖药物发现、分子设计、成药性评估全流程。
“我们投入非常大，回报也非常大。”谈及在药物研发中如何应用AI时，康方生物联合创始人、首席科学官李百勇说，依托智能算法，团队能够突破传统研发手段局限，高效筛选、创制常规实验难以获取的先导抗体，大幅缩短新药研发周期，为创新药研发开辟全新路径。
现代农业：
一台手机就可管农田
在广州极飞科技股份有限公司（以下简称“极飞科技”），智慧农业图景已然落地。水肥一体化智能管控系统摆脱人工手动操作，农户只需手机App远程下发指令，田间电动阀自动启闭，滴灌系统按需定量输送水肥，彻底告别依赖老农经验的粗放种植模式，这套方案已大规模落地新疆棉田、南方果园。
技术优势让广东智慧农业装备走向世界。弗若斯特沙利文数据显示，2024年广东农业机器人全球市场份额占比近五成，农业无人机赛道占比超七成。
家电制造：
AI打通产销全链路
将原本需要30分钟的单柜装载规划，缩短至30秒内。6月2日，世界经济论坛发布“AI应用之星”（MINDS）第三批入选名单，来自TCL实业控股有限公司（以下简称“TCL”实业）依托AI驱动的三维装载优化技术打造智能算柜解决方案斩获“MINDS AI应用之星”奖项。
TCL实业泛智屏BU副总经理陈展园告诉羊城晚报记者：“我们试图通过AI解决一个个小问题，最终形成大问题的解决。”
“一是利用AI将画质做到极致，确定性的方向是通过AI识别各类画质场景，利用AI实现音效的升级。二是积极探索多场景的突破；三是在供应链和制造领域，我们会像智能算柜项目一样，利用AI解决一个个小问题；四是通过多数据的在线连接和分析，在大量数据中找到辅助决策的关键信息。”陈展园将TCL在AI领域的探索归纳出了四个方向。
“广东制造业持续向高端化智能化转型，新产业新业态新模式竞相涌现。”广东省工业和信息化厅副厅长吴东文说道。
未来，广东制造将构建广东制造业赋能体系，以人工智能应用为牵引，围绕“研发创新-制造生产-品牌建设-市场销售”微笑曲线全链条，形成一张企业发展需求清单、一个赋能主体资源库，并开展一系列资源对接活动，推动制造业从“单点突破”走向“生态共赢”。
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